Sendo um prato originário da Suíça, hoje o fondue é conhecido e consumido em todas as partes do mundo, existindo várias adaptações. Cristina Mosolf separou algumas dicas de lugares em Gramado que servem para quem vai visitar a cidade e é apaixonado por fondue.
Le Petit Clos
Um dos lugares mais indicados para comer fondue não só em Gramado, mas em todo o Brasil. O lugar conta com opção de fondue para pessoas veganas e o original fondue de vinho. Localizado em bairro nobre, o preço por pessoa é de R$118,00 e a casa conta também com outros pratos.
Vue de la Vallé
A casa faz referência à Suíça em cada detalhe, aponta Cristina Mosolf. O queijo é simplesmente espetacular e todas as carnes são de primeira, as 17 opções de molho combinam muito bem com os diversos acompanhamentos. O preço varia de R$109,00 a R$130,00 por pessoa assim como a maioria dos lugares.
El Fuego
Com um menu bastante sofisticado, a casa de origem argentina atrai muitos clientes durante todo o ano. As degustações, além de comidas argentinas, contam com fondue doce e salgado e várias opções de pratos, sendo a carne de pedra o mais pedido. O preço mínimo é de R$88,00.
Colosseo Gramado
Eleito como um dos principais fondues de Gramado, o ambiente conta com som de piano e a clássica sequência de fondue: queijo, carne e chocolate, aponta Cristina Mosolf. Ainda conta com o original fondue de peixe para quem gosta de inovação. O preço é a partir de R$124,00.
La Famille de Gazon
Essa é uma opção para quem não pode desembolsar muito dinheiro. Sendo bem mais acessível, o preço varia em torno de R$50,00 por pessoa e conta com a fantástica opção do Open Wine por apenas R$30,00. O ambiente é simples e clássico mas conta com um saboroso fondue.
Espero que as sugestões de Cristina Mosolf tenham te ajudado a decidir em qual desses lugares você irá saborear um fondue quando conhecer Gramado!
